1.屠宰臭气概述

　　畜禽在屠宰厂加工过程中产生废气为恶臭气体，主要来源于屠宰厂加工车间、待宰圈及污水处理站。其主要成分是氨气、、三、硫醇等恶臭气体。恶臭本身不一定具有毒性，但会使人产生不悦。长期遭受恶臭污染，会影响身体健康，严重时会使人恶心、呕吐，甚至会引发某些疾病。

　　1.1屠宰厂臭气来源

　　宰前饲养场排放的畜粪冲洗水，屠宰废水中含有大量的血污、毛皮、碎肉、内脏杂物、未消化的食物以及粪便等污染物，悬浮物浓度很高，水呈红褐色并有明显的腥臭味，是一种典型的有机废水。一般不含重金属及有毒化学物质，废水中富含蛋白质及油脂，有机物含量高，营养物质为氮磷，其中氮以有机物及氨氮形式存在，磷以磷酸盐形式存在。具有良好的生化性。

　　2.屠宰臭气处理方法

　　根据屠宰厂废气成分为氨气、、三、硫醇等恶臭气体，目前对于恶臭废气处理方法，主要有活性炭吸附法、低温等离子法、生物法、UV光解法等。

废气处理设备高温烟气的冷却方法

　　1.自然冷却，加长运送气体的管道的长度，管道与周围空气的对流与辐射散热效果而使气体冷却。多用于金属管道，为加长间隔能够用为s型，这种办法简略，冷却较弱，占用的空间较大。

　　2.用水冷却：分为两种办法，一种直接向高温烟气中喷水，冷却，可做为专门的喷雾冷却塔，喷淋塔的断面风速通常为2-3.5米/秒，为了防止水雾进入布袋除尘器，能够使用温度控制系统调节水量。还有一种办法是使用冷却水管路，安设于运送气体的管道中，能防止水雾进入布袋除尘器及腐蚀的问题，这种办法冷却能力强，占用空间较小，可能有水雾带入布袋除尘器，使之受潮或腐蚀。

　　3.参混冷空气，把周围环境的空气吸入量，是指和高温烟气混合以降低温度，在使用捕集罩捕集高温烟气时，可一起吸入环境空气，这一种办法尽管简略，但使过滤气体的体积添加许多。

工作原理：

有机废气经收集后，在风机负压作用下进入活性炭吸附器。活性炭吸附是利用活性炭的多孔性，在吸引力的原理而开发的。由于固体表面上存在着未平衡饱和的分子力或化学键力，因此当此固体表面与气体接触时，就能吸引气体分子，使其浓集并保持在固体表面。这种现象就是吸附现象。本工艺所采用的活性炭吸附法就是利用固体表面的这种性质，当废气与表面的多孔性活性炭接触，废气中的污染物吸附在活性炭固体表面，从而与气体混合物分离，达到净化的目的。

活性炭除味箱：活性炭吸附是利用活性炭的多孔性。并根据吸附力的原理上而开发的。由于固体表面上存在着未平衡饱和的分子力或化学键力，活性炭吸附脱附装置设备，因此当此固体表面与气体接触时，就能吸引气体分子，使其浓集并保持在固体表面，这种现象就是吸附现象，本工艺所采用的活性炭吸附法就是利用固体表面的这种性质，当废弃与大表面的多孔性活性炭相接触。废气中的污染物被吸附在活性炭固体表面，从而与气体混合物分离，达到净化的目的及国家的环保标准。

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